一、东坡肉的趣味介绍
1、老云，为我唱一首《蝶恋花》吧。
2、苏东坡把原本艰难困苦的生活，过得简直比“富二代”还快活。
3、习惯成自然，家务活总得有人干。像我，如果两天不做饭，手就直痒痒！七天不做饭，估计就会抽筋。你说气人吗？
4、关于美食，宋朝人：火锅和豆芽更配哦
5、当然在这里话题扯远了，还是继续回到油条本身上来。
6、东坡肉材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克
7、主播|樊登读书·沙漠之狐
8、总之，苏轼在词作中，如果说他是词圣，无可争议。就举为词仙，也觉不为过。唐代有诗仙、诗圣之称，宋代不该有词仙、词圣么？我们在推举苏轼的同时，也不该忘记与苏轼并列的爱国主又词人辛弃疾老先生吧！
9、●游程结束后指导每个学生完成思维导图提纲。
10、一位老食客告诉他：“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。”用筷子夹着切成薄片的野兔肉，在热气蒸腾的汤水中一撩拨，马上变出云霞一般的色泽，再蘸上“酒酱椒料”制成的调味汁水，入口一咬，一种更鲜美泼辣的味道立即便激活了味蕾。
11、林洪这人对美食钟爱到什么程度？
12、苏轼这个正直的诗人第一次因为食物而愤怒了，他发誓要做出一道以猪肉为主的美食，以让世人改变对这种食材的偏见。
13、汤圆，这种用糯米包裹上糖馅煮熟的甜点，也是发明于宋朝，南宋词人姜白石有一首诗写道：“元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿；风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤圆。”宋人用吃汤圆的方式，含蓄地寄托情思，期待与亲人团圆相聚。今天有些讲究的人们在过元宵节的时候，还会象征性地煮几颗汤圆吃，延续着习俗包含的美好祝愿。
14、一提到东坡肉，就会想起北宋时期的大文豪苏轼。相传东坡肉就是“吃货”苏东坡所创。在其《东坡集》中有一《猪肉颂》：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫爱。”
15、总之，贬谪生活促使苏东坡将民间家常食肴与士大夫的趣味融合起来，进行创新，这些美味用料不求高贵，加工不繁；粗中见细，化俗为雅，往往还加上个风雅的名称，更增添了一段情趣，这些与他在诗词创作中所表现出来的自然真切，往往以通俗为奇崛的风格，颇相吻合。
16、还记得去年给大家安利过的狮虎桥路古着屋吗？
17、比如，某一课预告的命题是《一件令我感动的小事》。我会用团子的视角，引导学生如何发现真实的、以小见大的生活细节：
18、红烧肉，中国人食谱上常见的一道菜式，以味醇汁浓、肥而不腻、入口香糯而让吃货们食指大动。今天的人们相信，这种成功地将猪肉中的油腻转化为醇厚美食的烹饪技术，正是苏轼在黄州发明的，人们将这道美食命名为“东坡肉”。
19、元丰五年，十月十五日，夜。
20、眼看着一家人的苦日子，终于要到头了。
二、美味的东坡肉
1、有没有喜欢吃?又喜欢吃火锅的uu们？杭州首家烤鸭火锅——九爷北京烤鸭火锅来了！烤鸭+火锅的双重惊喜，开创火锅新吃法～
2、王闰之察言观色，小心翼翼故作欢快地对丈夫说道。
3、我觉得杭州人家常菜里重要的菜品当数笋。拿笋来说，这是杭州菜“南料北烹”的典型代表，杭州菜有名的做法是油焖笋，取材于附近临安以及安吉的春笋，将笋切成滚刀块，先用大火热锅，把笋放进去煸炒，直到炒至笋块边缘变黄，去掉笋的青涩味道，然后再放入酱油、醋、盐、糖混合的调料去调味，接着小火慢慢焖煮，直到收汁。
4、待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火夹出食用。
5、将五花肉洗净，放入沸水中煮约20分钟后捞起(高汤留用)。将五花肉切块，修整成正方形块状，并绑上粽绳备用。热油锅，放入葱段、红辣椒、蒜、姜片炒香，再移入炖锅中。炖锅中放入绑好的五花肉块，倒入煮五花肉的高汤，水量淹过肉块。再加入所有的调料，加入卤包，用大火煮沸，转小火并盖上锅盖，卤煮90分钟至软即可。
6、我要给大家隆重介绍这道喷火的「火焰土豆芝士焗海螺」——它的吃法有「三部曲」
7、这两句暗含讥讽的话算是彻底捅了马蜂窝。
8、驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。在湖北，乃至在杭州、四川都是上等名菜。据说在广东和江浙以及海南岛一些地方，也盛行吃“东坡肉”，的习俗呢。盛而不衰的“东坡肉”，流传至今，已有近千年历史。
9、元丰二年，因为“乌台诗案”被贬到黄州的苏轼，不会想到他会发明一道足以与他的诗词相媲美的美食。
10、宋朝的黄州人，尚不知道经过神奇的烹调，一块普通的猪肉在火与酒的复杂作用下，可以发出诱人的美味。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。”在生性嗜好猪肉的美食家苏轼看来，这无异于暴殄天物。
11、第二阶段课程：线上专题写作课
12、东坡肉选用皮薄肉嫩的五花猪肉,以绍兴黄酒当水,放入密封的砂锅中,用文火烧焖而成。北宋文豪苏东坡
13、原料：带皮五花肋条肉1000克，香葱3棵，生姜1大块，
14、对中国人来说，饮食，是口腹之欲，是舌尖享受，更是生活态度。处于人生低谷，却能陶醉于做一道叫做红烧肉的菜，这是苏轼的生活态度。流连于山野雪地，只为寻找美味与烹饪的秘密，这是林洪的生活态度。
15、欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
16、●新学期开学后如有周末档期，适当延续(毕竟上课的只有我一个人)。
17、回想起自己步入仕途以来，太过理想天真，完全凭着心中的热血和良知做官。
18、湖北黄州，在十一世纪还是一个“蛮荒之地”。“一肚子不合时宜”的苏轼在这里度过了他一生中的第一个低潮期，因为“乌台诗案”，他被贬到黄州当团练副使，一个低微而没有多少实权的闲职。但这位乐天派的诗人决心从平淡的生活找出人生的乐趣。品尝一次美食，显然可以让黯淡的世俗生活焕发出舒心的光彩。
19、红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食。闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。蕲春油姜蕲春油姜在历史上颇负盛名。系有嫩姜酱渍加工而成，脆嫩香甜，含纤维质少，为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜，也是很好的调味品，同时还具有促食欲、健脾胃之功产。蕲春蔬菜公司现将其制成罐头，远销国内外，深受顾客欢迎。
20、苏东坡已经分不清自己的脸上是雨水还是泪水。
三、东坡肉什么肉
1、在梦里，我好像吃了《舌尖上的中国》种美食，又好像有一些古人爽朗的笑声穿插其中，一派灿烂的景象。
2、但是我二哥选择了回答这个问题。毕竟我是客人。
3、用筷子夹着薄的透明的肉片，在热气沸腾的汤水中来回摆几下，再蘸上可口的酱汁，入口一咬，整个人瞬间都活了过来。
4、林洪还在他的《山家清供》记录了豆芽的制法：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，欲其齐而不为风日损也。……越三日出之，洗，焯以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳。色浅黄，名鹅黄豆生。”宋人的菜谱中，黄豆、绿豆、豌豆、芽蚕、赤豆均可发成豆芽食用。
5、来到惠州后，由于王闰之已经去世多年，朝云毅然承担起家庭主妇的责任，体贴入微地照顾苏东坡的饮食起居，还坚持每天诵佛练字，与苏东坡参禅论道。
6、十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆；鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。
7、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”
8、昨天，读书君为大家分享了苏东坡的第一任妻子——王弗。
9、起因是刚到黄州的苏轼，发了一条朋友圈：寂寞沙洲冷。
10、我曾经失落失望失掉所有方向
11、接下来该轮到介绍汤圆了，这可是本人喜爱的美食之一。
12、他不仅会吃，而且会发明菜，还会写菜，据说以“东坡”命名的菜就有60多种，后世流传的东坡肉、东坡饼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡墨鱼等皆出自其手，堪称中国古代美食家。
13、因为苏轼自号“东坡居士”，所以这道美食也被苏轼称作东坡肉，颇有点怡然自得的趣味。
14、所以说，做饭和值不值得结交，没什么关联。但是两个人抢着做饭，和两个人互相推脱不做饭，谁利谁弊，你试试就知道了。
15、将野鸭洗净剁块，水中烫一下捞起，沥干。再将酸菜切段，把锅烧热，放入猪油，倒进鸭块，加入姜末、葱、精盐、酱油爆炒，再加高汤、料酒焖之。然后放入酸菜、大蒜、冬笋片炒熟，以湿淀粉“勾芡”，撒入胡椒粉即成。
16、准备一个平底锅，绑好的五花肉，放进去，煎下；
17、在林洪的菜谱中，不管是黄豆、绿豆、豌豆还是赤豆，只要在他的手中都能发成豆芽，并且还会成为一道道可口的佳肴。
18、这道「熟醉小龙虾」更是绝了～个头大、肉饱满、膏体足，用十年陈绍兴花雕、五粮液、鲜柠檬与蒸熟的虾一起充分浸泡，虾肉鲜嫩弹润，膏足肉满！酒味融入虾肉中，快来尝尝豪赤嘛！
19、百姓们不敢明面上报复秦桧这个大奸臣，但是私下里采用一些报复手段还是可以做到的。
20、说起杭州人吃荠菜，可以追溯到北宋时期。当时，在杭州做太守的苏东坡就是一位爱吃荠菜的美食家。
四、东坡肉 介绍
1、看来古人并不是为了吃而吃，每一道美食的背后都是有着它的故事的，令我这个现代的“吃货”甚是汗颜。
2、杭州的家常菜太多了，随便说几样：油爆虾、梅干菜扣肉、酱鸭、卤大肠、炸带鱼……你会疑问，杭州是正宗的江南，为什么口味看起来很油腻？有人说这是遗传自南宋从北方迁移的原因，具体原因已经无从考证，但是杭州的许多菜从做法上，是地地道道的“南料北烹”。
3、这是林洪吃肉片的方法，用现代的眼光来看这不是妥妥的火锅吃法吗，而且还是原汁原味的那种。
4、讲述跟你想象不一样的宋朝历史。吴钩主持。
5、隔壁有个诗人，是一个故事，但家里有个诗人，是一场事故。
6、后人往往因此苛责王闰之，说她烧掉的不仅是苏轼的诗作，还是中国文化的一部分，算得上是中华文化史上的一次事故和灾难。
7、彼时的王闰之，是个擅长炊茶采桑、舂米磨浆的农村姑娘，虽然读书不多，没有堂姐的才情，但是饱读诗书、气宇轩昂的堂姐夫，一直是自己多年以来暗恋的偶像。
8、从这个角度来看，苏轼可是一个现代人更强的“吃货”，人家可以创作出一道美食，还可以为美食写诗，远比现在品尝美食发个朋友圈要厉害很多。
9、元丰三年(公元1080年)二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”的由来。
10、我身边的人，男的会做饭的，比例也不低。但也有些哥们，打死都不愿做饭。有一个哥们，老婆回娘家了。他在家，宁可把菜放坏了，也不愿动手做一顿饭。我问他为什么不做，他就说：“不做，反正坚决不做饭，就算把肉放坏了扔掉，我也不做饭”。我算是服了这哥们。
11、苏东坡十分感激，亲切的称朝云为“老云”，甚至在朝云生日之时，还亲笔撰写生日口号，来取悦自己的女神：
12、东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
13、想要做东坡肉，首先我们要去菜市场挑选我们容易获得的猪肉，我们想要东坡肉做出来更美味我们就需要挑选猪肉中上好的五花肉，作为主要的原材料；接着我们还需要准备这些配料食材：西蓝花、香葱、冰糖、料酒、姜块、大料、香醋、花雕酒、香叶、八角、酱油(生抽、老抽)。
14、苏轼被贬黄州，任团练副使，不得擅自离开，不得签署公文。
15、“想”的问题，在于意识。
16、看室内演出只知道MAO怎么行？
17、这是一道传世菜谱？这分明是一部人生哲理。三个字——莫催他。
18、苏小柳的精致与美味就在于严格的「把控」。有着26年传承的手艺，店里对皮重、直径、馅料量都严格把控)——1mm现做擀皮、25个手捏褶子、5小时熬制浓郁骨汁……这大概便是老底子的传承魅力所在。(respect)
19、苏东坡十分惊讶，朝云答道：“奴所不能歌者，惟“枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草”二句。”
20、这么清新旷达的词句，朝云为何会为之落泪呢？
五、东坡肉的简短介绍
1、在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。
2、江苏，不仅好玩的景点多，好吃的美食更是多不胜数。苏菜，中国传统八大名菜之像南京的金陵菜，扬州淮安的淮扬菜，无锡的苏锡菜，还有徐州连云港的徐海菜等地方菜，都属于苏菜范畴。我个人还是喜欢吃苏菜的，因为苏菜不像川菜那样麻，不像湘菜那样辣，也不像浙菜那样甜。而且，苏菜内部其实也各有差别，不会让人觉得口味太单调。
3、北宋元丰二年十二月(公元1080年初)，苏轼因“乌台诗案”受挫，被贬至黄州任协团练副使。由于贬职，每月薪俸不多，生活不宽裕。后经老友马正卿为他请得黄州城东旧时营防废地数十亩，让他在那里亲自带人开垦耕种。于次年的冬雪天，苏轼即乔居黄州坡东坡躬耕，在荒地树林里筑起了一间草房，并在房壁上绘上雪景，名日“东坡雪堂”，因而自号“东坡居士”。在这里除常与人赋诗下棋外，闲暇时便研究起烹饪技术，还亲自烹制各式菜肴。经常与友人一起吟诗唱酬，煮肉喝酒，借以发泄政治上失意苦闷。
4、淮安的名菜，每次去淮安必吃。这道菜对火候的要求很高，黄鳝很容易熟，火候大了黄鳝就会变老。
5、火爆魔都的江南名点苏小柳，从上海?到杭州了！它在杭州开了一家分店，又双叒叕出新品了！还是「杭州定制款」！
6、之前的湖滨银泰店排队排了好久都没吃到，没想到这次竟然买到东坡肉肉和虾仁茶茶味的小笼包，wow，太好吃了！
7、婚后，苏轼先后任杭州、密州、徐州的地方长官，闰之一路相随，勤俭持家，先后为苏轼生下了苏迨、苏过，还对王弗之子苏迈视同己出，多予关照，“三子如爱出于天”，赢得了苏轼由衷的敬爱。
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9、朝云与苏东坡的初次相遇，在熙宁七年的杭州。
10、突然，苏东坡感叹道：“哎，有朋友，却没有酒肉，如此星辰如此夜，怕是要辜负了呀。”
11、与其说拍得好，应该说是观察到位。这也是写作所需的基本技能。
12、汤圆生熟都可以油炸，但是推荐大家好先煮熟。 注意以甜辣微酸的口味为好。
13、前几天，在家旁听团子上线上外教英语课。内容是“职业”，来自纽约的外教老师问：“你想做什么工作呀？”
14、声音剧是指以声音为主的戏剧形式，主要依靠演员用高水准的声音演绎来推动情节、传达情绪，辅以能让听众“声临其境”的音乐、音效、歌唱等。现在也被应用在音频节目中。
15、莫催他。如果要从根本上解决问题，那是一件需要花费大量时间、进步缓慢的巨大工程，没有任何速成的方法，那就是——体验生活。
16、蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后肥，有“七月(农历)的尖，八月的圆”和“九月重阳，蟹子淌黄”之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹，历史上颇负盛名，用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴。
17、苏东坡不禁心生愧疚，悲从中来，泪尽目干：
18、曾经那个“朋友遍天下”的苏轼，心里突然有些抓狂了。
19、核心教义是“性交”：教徒都是后宫，性侵女高中生的邪教头目出狱了
20、苏轼在杭州做官时，遇到天降大雨，江河决堤，湖水泛滥，他就组织百姓挖通河道，并且在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。当地的老百姓因为这件事感激苏东坡，在过春节的时候，大家不约而同来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后，便叫厨师将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的百姓们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。