一、筷子蕴含的中国文化
1、所以，箸这一时期也被大规模制造，而这一时期出土的箸多有长的特点，多是为了满足达官贵人们的喜爱。到了明朝后期，宫廷中就多制造精巧美观的筷子
2、 这就是筷子的含义吧、其它微末之义就没必要细说了。
3、筷子做成七寸六分的用意是提醒人们，要懂得克制自己，言行举止符合礼节，要控制自己内心不好的欲望。
4、相比之下，筷子的文明史显然长得多。
5、对称美不仅是中国传统文化中庄重大气的代表，也是结构设计中受力均衡的有效手段，体现在筷子上就是一双筷子两只，一般对称地成双成对的出现。而每一只筷子上纹理及图案的变化可以是任何无序的元素，这些元素经过对称都会出现一种平稳的秩序感，这样既在统一中变化又不失稳重大气。
6、但传说毕竟只是传说，我们并没有确凿的证据证明这是真是假。但我国如今出土的早的筷子便是在河南省安阳市的殷墟，目前已精确的是，我国的筷子从创造到如今已约3100年。
7、中国筷子有着3000年历史，蕴含的文化哲理，你又知道多少？筷子是中国人饮食常用的一种工具，也是世界上常用的餐具之它发明于中国，后来才传至于世界各地。与中国人不同的是，在非洲、中东、印度等地区，他们习惯在吃饭的时候用手去直接抓。那么中国人吃饭为何要用筷子呢？
8、随社会发展，先民由采集狩猎转向固定农耕，人们将植物的种子、蔬菜或者肉食加水做成“饭食”或“羹汤”，而羹汤中的菜肴必须要借助工具“夹起来”，于是筷子便逐步成为必备的餐具。
9、中国筷子形状近似长方体或圆柱体，较长且厚重，标准长度是七寸六分，象征人的“七情六欲”，材质多以木质或竹质，也有用象牙、红木、金银等名贵材料制作的工艺品箸，更善运用各雕刻工艺，彰显典雅，极具古典气质。据史料记载，早在商纣王时，精品象牙箸已成为了他的生活用具之一。
10、筷子，古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之也是世界上常用餐具之其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。中国目前发现的早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。
11、筷子是中华民族智慧的产物，在先秦时，人们将筷子称为“挟”，在商朝时，筷子多被称为“箸”，此后“箸”便成了筷子的统称。
12、考古学家发现的这些古老面条保存完好，长而细，呈黄色，盛在一个倒扣的密封的碗中。科学家确定这种面条是用小米和高粱两种谷物制成的，小米是中国的本土谷物，在7000年前便被广泛种植。而现代北美和欧洲的面条则通常是用小麦面粉制作。
13、在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法是大不吉利的。通常管这叫“三长两短”，代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短。
14、送筷子给结婚的新人。寓意：成双成对，合二为快生贵子。
15、随着蒙古帝国西征，东西方文化技术的交流也空前频繁起来。旭烈兀西征时，征调许多汉人工匠、学者随行。伊尔汗国建立后，这些人大留驻该地，成为中国文化的传播者。在美索不达米亚的灌溉工程设计者中，就有中国专家。蒙古帝国建立后，东西交通畅通无阻，各地商人、使臣、僧侣、旅行家等来往更为频繁。元朝与蒙古各汗国、朝鲜、日本、东南亚以及欧洲都有广泛的政治、经济、文化联系，各地间的经济文化交流更为密切。中国的印刷术、火药、罗盘针以及纸币等，就是在这个时期传入西亚，进而传入欧洲的。中国的驿站制度为波斯、埃及和俄罗斯所采用。中国的天文、历算和医药传到西亚，伊尔汗国大臣拉施特哀丁曾编写过有关中国医药的百科全书。
16、筷子和叉子两者相比，前者是智慧的产物，后者是原始的延续。筷子——使用起来快捷方便，随心所欲，不受时间和空间的约束，随时随地就地取材，是一次饮食方面思维上的实用工具的变革成功范例，比那些拿着叉子刀子往嘴里送吃的安全得多，灵活得多。你看看，老外吃东西的那个嘴就知道被割了多少回，吓得张大嘴吃东西，往嘴里送东西的时候，连后面的口腔都露出来了。中国的筷子——是无可比似的盖世无双的无可替代的典范的饮食文化之一。
17、筷子曾经传播到中国周边的国家，如日本、朝鲜、韩国、越南等国，形成东亚地区使用筷子进餐的传统。这些国家使用筷子的习惯延续至今。
18、所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。
19、筷子中蕴含的中国传统文化底蕴从手抓到借助于工具进食，筷子的发明促进了人类文明的发展，也是中国饮食文化的索引。中国饮食文化是中国传统文化的一部分，是在中国传统文化中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念影响下产生的，加上各历史时期的文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素，光辉灿烂的中国饮食文化才得以在世界舞台上散发出独有的中国传统气韵。
20、马未都说吃饭拿筷子能看出一个人的修养，有的时候也不无道理。
二、筷子中蕴含的中华文化
1、中国人的筷子文化筷子作为中国人用餐必备的饮食工具,乍看起来只是简单的两根小细棍,但是却有着大学问。
2、直到明代，由于“箸”和“住”谐音，人们便将“箸”改为“快儿”，由此可见筷子的文化贯穿中国历史上下几千年。
3、我们现在很多人，每天握着筷子指指点点，口无遮拦地自嘲自己和同胞没有信仰，西方如何如何，还以为这是幽默，是谦虚，是有境界。其实是无知。无知才无畏。
4、然而，东亚地区之外的外国人见到筷子的第一感觉多半是新奇并且惊讶的。意大利传教士利玛窦在明朝时来到中国，他在《利玛窦中国札记》中记录了中国人使用筷子吃饭的习俗：“他们吃东西不用刀、叉或匙，而是用很光滑的筷子，长约一个半手掌，他们用它很容易把任何种类的食物放入口内，而不必借助于手指。食物在送到桌上时已切成小块，那些是用筷子很容易夹开的。”
5、中国人为何用筷子取代刀叉
6、如今，不论在哪个国家，基本家庭都会备有筷子。筷子已经成了餐桌上必不可少的物件。那么，究竟筷子是怎样发明的呢？
7、《隋书·万宝常传》也写到“以箸扣之，品其高下，工商毕备，谐于丝竹”；
8、传统统上方下圆中式筷子。寓意：天圆地方，天长地久。
9、先秦的时候，这个“匕”其实就是从刀演变而来的，后来，随着饮食文化的发展，两个功能就分开了，形成了刀和勺。“匕”后来只代表勺子，这个字在古代也引申成美食、美味。我们曾把去世的母亲称为“妣”，甲骨文中“妣”就是“匕”，代表做饭的母亲。
10、夹菜时，不要用筷子在一盘菜中来回挑拣，只挑自己爱吃的菜。夹菜时尽量不要让菜掉下来。
11、餐具刀是人类历史上古老的餐具，接着出现的就是餐具的叉子。在我国西北齐家文化遗址中发现了一些骨制餐叉，距今至少4000年了。它们出土的时候是在一起的，说明当时是成套使用的。到了商代，餐叉变为两齿，也小巧了。它和勺子和骨刀同在，表明当时餐叉、勺、刀是三件配套的。在我国商代的一些遗址、墓葬中也有出土餐具，这表明商代时刀叉是人们使用的主要餐具。
12、中国传统文化太多了，要具体说哪一项中国书法、国画、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼(宫灯、纱灯)木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简茶、中药、文房四宝(砚台、毛笔、宣纸、墨)、四大发明比如彩陶是先民们在满足于物品功用的同时，因巫术、图腾、游戏等需要或用来美化陶时装饰的，已有7000多年的历史了。国画历史悠远，在文字诞生之前就有图画了，它伴随着文字一起演变发展而来。展子虔(隋)的《游春图》是目前存世早的一幅古代山水画卷了。
13、筷子使用的历史，可以追溯到商纣之前。
14、筷子送老人，寓意“快乐永久福寿无疆”……
15、亲切的乡音，熟悉的场景
16、分享每个品类中全球的东西
17、另外，铁制品的箸也由于会生锈而不能用于餐饮，所以银箸开始大量产生。银筷在当时被人们认为可以测毒，毒遇银筷筷则黑，这种说法虽不科学，但在当时却为人们所青睐。
18、其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
19、这双筷子，不仅仅是中华民族餐桌少不了的餐具，更是中华上下五千年人民的智慧结晶，古人的世界观、人生观、阴阳、太极、八卦，无一不是在这双看似不起眼中的筷子中表现出来的。
20、这种做法也极为不能被人接受，指用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”，大都带有指责的意思。因为在吃饭时食指伸出，总在不停指别人。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
三、中国筷子蕴含了哪些文化内涵
1、“羹之有菜者，用梜；其无菜者，不用梜”。
2、但“箸”的读音近于“住”“滞”“堵”，为有些行业的人所忌讳，从事水上生涯的船家尤甚，谁愿行船和水路老是“住留”“滞停”“堵塞”呢？
3、筷子起源于中国，古代叫箸(箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具)，也叫筯。因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以，就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。
4、方与圆中国传统文化信奉“天圆地方”的理论，崇尚“天人合一”，效法自然，追求发展中的变化。公元前221年，秦始皇以天圆地方的宇宙观赋予古钱币，虽然朝代更替，但这种方孔圆钱币形制一直持续到中国封建社会的结束，可见它作为钱币中所蕴含的文化被历代君王和百姓所接受；尤其是正圆与正方的形态与其相互组合方式，一直是中国为典型的人文文化形态，应用在生活的各个层面。
5、筷子在中国古代称为箸，直到明朝时期才开始称“筷”，中国人用箸进食至少有三千年的历史了。不过现在使用筷子进食的国家，不止有中国，还在周边的一些受中国文化影响国家，如日本、朝鲜、蒙古等。至于筷子的起源有传说乃是纣王发明，用来方便吃东西的。
6、筷子是绝大部分中国人都使用的一种餐具，也许大部分人对筷子已经熟视无睹，从来不去想中国筷子背后的历史文化，究竟筷子背后有什么历史文化呢？下面让我们一起去了解吧。
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8、关于筷子的使用，在秦汉时期就已经和勺子有了明确的分工，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。
9、那么筷子是什么时候走出国门，遍布亚洲文化圈的国家呢？遗憾的是，历史上对于筷子的外传并没有十分详细的记载。但一个来自烟台的小外交故事，或许能告诉我们筷子是如何发展扩大的。在我国处于隋朝时期时，日本还处于封建社会的初期，制度、经济、政策的各方面发展都是不完善的，于是圣德太子急需帮助，而作为亚洲大地繁荣发展的中国自然成为了他们学习的对象。或许我们众所周知的是遣唐使，在派出遣唐使之前，日本就已经意识到学习中国的必要性。也就是隋朝时，圣德太子便派出遣隋使来到中国考察学习。
10、但是江南沿海一带的渔民十分忌讳这个读音，因为“箸”与住同音，而渔民如果不能出海打捞的话，全家的都要挨饿，对他们来说是一个不吉利的词，所以他们干脆不叫箸，而是叫“筷”，讨一个彩头。慢慢的，许多人都开始称“筷”。明代之后，朝廷正式更名为“筷”，这个叫法流传至今。
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12、筷子送新人，寓意“珠联璧合快生贵子”；
13、当我们使用筷子吃饭的时候，要求我们拿筷子的手一定要姿势正确。做到两根筷子协调配合，一致运动，这样才能夹住菜，也就是暗示只有“团结，正直”才能终达到目标。因此古人也多用箸来赞赏人的正直，刚正不阿。
14、梅兰竹菊。寓意：代表了中华民族气节及君子风范。
15、待到考察结束，小野妹子一行人准备远渡重洋，启程返回日本时，便提议让隋炀帝派出使节一同回访日本，隋炀帝也答应了。于是派出以裴世清为首的使团，随小野妹子一行人原路返回日本。日本得到裴世清回访的消息后，对于使节团的到来，给予了十分热情的款待，数百人在码头迎接到来的使节团，载歌载舞，十分热闹。
16、8世纪后，箸在日本逐渐普及，那时的箸在日本被称为“唐箸”，也就是来源于唐朝的意思。20世纪70年代日本首相田中角荣访华时曾对说：“总理阁下，日本的用箸习俗是由中国传入的，中国的筷箸给我国带来了既文明又方便的理想餐具，我要敬您一杯，感谢你们给我国输入了良好的饮食文化。”日本还对筷子进行了改良，并且发明了“割箸”，也就是今天我们使用的一次性筷子。
17、筷子的标准长度应该是七寸六分，象征人的七情六欲。七情是指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；六欲是指眼、耳、鼻、舌、身、意。
18、银筷子的保养完全可以参考银饰品的保养方法，银餐具一般不宜作电镀处理，一是失去银的本色，二是考虑饮食卫生。长期使用银餐具对身体不会有不利的影响，不必有中毒的顾虑。银的化学性质较活泼。
19、在筷子的方法中有很多禁忌，首先筷子切记拿得偏下，老人们认为这么拿是一副穷相。筷子拿的位置应该过了中线，大约三分之二处。其次，筷子永远是平行的。如果筷子头部齐严禁掇，这是一个很粗俗的做法，只能用手调整，也不允许还没开始吃饭的时候就把筷子方终撮，在古代这叫一副穷酸样。如果这样会不雅，忌讳乱敲。严禁把筷子插到馒头中，这都是规矩，如果我们养成一个良好的餐桌上的规矩，这是一种修养。
20、今天中国社会乱象丛生的症结不是中国人没有信仰，而是丢掉了老祖宗留下的智慧，没有了信仰自信。在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中，有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断，以致乱花渐欲迷人眼，五心不定，六神无主。
四、筷子中的中国文化
1、形状对应天圆地方筷子是一头为圆，一头为方。圆代表着天，方代表着地，对应天圆地方。这是中国人的世界观。更巧妙的是，这样的设计不仅仅体现中国古人的观念，实践性也十分好，当我们把筷子平放在碗上时，筷子也不会滚动。
2、关于筷子，我们在文学作品中也能找到很多影子。
3、筷子不能倒着吃，有“颠转乾坤”的说法；
4、《礼记.曲礼》中记载：“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”
5、明代梁庄王墓出土铜筷子
6、中国人发明“筷子”来吃饭，是古人的智慧的结晶。古时筷子是很有讲究的，它粗7寸长6尺，代表人的“七情六欲”；筷子一头为圆型，一头为方形，代表古人的宇宙观“天圆地方”；人手指拿着筷子用餐，代表“天地人和”。
7、龙凤图案。寓意：送新婚夫妻，表达姻缘的珍贵恒久。
8、 筷子，这个我们一日三餐的美伴，看似朴素平常，运用它却是要点智慧的哟，叉、夹，刨、撮、搅、撇……不是一两天能学会的，更不用说运用娴熟了。老外的刀叉，简直是小儿科，我们一顿饭功夫就会，让他来使用筷子，恐怕十天半月都弄不熟练的?。《儒林外史》有段话：“待末一道大菜清蒸鲈鱼上桌，张乡绅举箸一个请字，余音未落，众人已下箸，风卷残云，片刻一桌美味尽落肚中……"这群穷饿学子运筷之神妙可见一般。
9、司马迁在《史记·宗微子世家》也如此记载：“纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。”早在上古的商王朝，纣王就用象牙筷子了，这便说明了古代筷子种类的多样性。
10、令美国人欣喜的是，中国人却在同一时期对老祖宗留下的所有东西大加鞭笞。这就给了他们赶超的机会。
11、实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
12、但是百密一疏，有一次，妲己尝到佳肴太烫，但是还未招呼人换菜，纣王便已到了门口。妲己灵机一动想出一个好办法——将自己头上的簪子取下，将菜吹了又吹，直到温度适合才送入纣王口中。纣王本就荒淫无度，见此行为，对妲己更是越发喜爱，于是便下令为其特制了筷子，这便是筷子的雏形，后来自宫中流入民间。
13、这是指手里拿着筷子在菜盘里不住扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同"迷箸巡城"相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
14、除了这些禁忌外，关于使用筷子的礼仪也有不少，比如不要用筷子指着别人，筷子勺子不能一起使用，拿起勺子，必须放下筷子，否则都是不礼貌的行为。
15、为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。太极是阴阳是二；一就是二就是一；一中含合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。
16、这两天，某奢侈品牌关于中国不当言论被曝光，激起了广大中国人的不满。除此之外，该品牌还拍了一个用中国筷子吃披萨的广告，片中女模特用餐过程中，夹杂着中式发音、傲慢语气以及各种奇怪姿势。不知这些人是否了解中国的筷子，或许他们根本就不想了解。某些外国高奢品牌赚着国人的钱，却将中国消费者的信任与尊重当做儿戏，表面上高呼“热爱尊重中国文化”，潜意识里却有着明显的傲慢与偏见。下面让我们拿起筷子，一起来了解筷子里蕴含的中国文化。
17、筷子中的优雅与写意体现在筷子的使用方式上，使人自我感觉有餐饮仪式感，优雅自然地夹起食物。从眼睛看到筷子到手拿起筷子再到夹起食物后总入口中，筷子充当的不仅仅是餐饮的工具，更是餐饮仪式的载体，使人们感受到中国文化的优雅内涵。形体上表现为形态修长，曲线流畅写意；筷架若是能与古琴有异曲同工之妙，使筷子悬浮于“琴弦”之上，既体现出其优雅空灵之感，又有东方禅意之美。另外，筷子与盘子、碗的组合与摆放方式也是一种线与面的结合，相切与相交的变换中更能透露出优雅的使用方式。
18、不管这个味道是苦辣还是酸
19、俗话说“一根筷子容易折，一把筷子难折断”，加强互助协作，集体的力量就会变得更强大，更易达到双赢的理想局面。
20、可以追溯到新石器时代晚期，是农耕文明的产物。起初，先民直接用手取食，后来出现了烧烤的肉食，不能直接用手抓取，先民便用树枝、竹条一类工具翻动、捞取食物。
五、筷子包含的中国文化
1、在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
2、筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐，快乐一辈子”。
3、一双筷子分为两根,代表中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是阴阳是一分为这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为这阴与阳的结合,也意味着一个的结果。
4、此外李豫亨在《推蓬寤语》也有类似的记载“世有讳恶字而呼为美字者，如立箸讳滞，呼为快子。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也”。
5、筷子的使用禁忌：不能使用长短不齐的筷子，不能以筷指人，不能用筷子敲击碗和盘子，不能将筷子插在饭上等等。
6、中国对使用筷子的禁忌也多：三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟、泪箸遗珠、颠倒乾坤、定海神针、当众上香、交叉十字、落地惊神，这十二种禁忌是我们尤其需要注意的。
7、因为关于餐叉的资料主要可以见于战国以前，而在战国之后则鲜有记载，因此有人认为战国时期结束后筷子便取代了餐叉的地位，也令餐叉从中华民族主要餐具的地位上滑落。
8、于是，箕子便面见纣王，对他说：“我害怕用象牙筷会导致恶性发展和不良结果，因而希望大王可以改正自己的行为，不要使用象牙筷。”商纣王觉得箕子一派胡言，将他赶了出去。自此五年以后，纣王开始设酒池，建鹿台，戏美人，荒淫无度，不理朝政。商国的社会越发混乱，统治残暴腐败，不久便亡国了。
9、其筷子初是拿来检测食物中是否被下毒，有点类似银针验毒；
10、筷子是中国传统餐具之同时也是中国常见餐具之中历史为悠久的种类之主要材料为竹、木、骨、瓷、金属等等。
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12、每一次不经意间的使用，
13、筷子，又名箸，因吃起东西很快，以“快子”称之。初是随手拔下作物桔梗用的，竹字头是后加的。所承载的传统文化有勤劳，善于创造的素质。也有许多与筷子有关的诗词歌赋。
14、“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”(唐·李白《行路难》)；
15、随着时代的发展，筷子逐渐传入世界各地。早时，筷子是经意大利人利玛窦传入到西方国家的，当华人走出国门时，筷子被更加广泛的传入国外。
16、不过并没有什么依据，筷子雏形的出现应该比这早很多。当远古的人类告别茹毛饮血的生活后，他们开始食用烧熟的食物，因此各种炊具也被发明出来，同时，为了不烫伤自己，勺子、叉子、筷子等也纷纷的出现了。
17、筷子的发展贯穿历史的发展，作为一种文化，筷子也渐渐与政治产生联系。在商纣时期，纣王曾经命人为他私自打造了一双象牙做的筷子，这件事被大臣箕子知道后，箕子便开始担忧纣王有生活腐化奢侈的苗头，因为纣王已经有了象牙筷子，而为了更好的配套使用，就会想要拥有犀玉酒杯；现在用象牙制作筷子，那么不久便不满足于普通的食物，进而想要吃大象和豹的胎；这样天天想着吃奇珍异品，用品华贵奢侈，便会只想着自己享乐，会荒废朝政，不知进取。
18、手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。用筷子得成双成对，表明阴阳相对和平衡。持筷子我们是用手拿，这代表着天地人和。
19、还有不要拿筷子敲碗，这是这样乞丐才会做的事。还有就是摆放筷子时长短要一致，长短不一会让人联想到三长两短的棺木，同样不吉利。
20、也有人说筷子是大禹发明的。由于大禹一心扑在治理水患上，经常只能在野外进食，为了节约时间，饭刚做好就得吃。但是刚出锅的饭菜又十分烫，于是他便随手折下两根树枝吃饭。